手巻き寿司と紅葉
今年の７月から、手巻き寿司を一緒にしよう、と私は友達を誘っていたのですが、７月が例年にないほど暑くなり、とてもじゃないけど火を使う料理ができなくて、ごめんね、暑すぎてサラダくらいしか作れないので、日を伸ばしてー、と言っていたところ、８月になったらもちろんさらに暑いわけです。そして９月に入り私たちは日本へ行き、帰ってきた１０月初旬は時差の関係か私もジョン・クロードもなんとなくぐんにゃり。やっと先週の土曜日にお友達を招待することができました。実行まで長かったーーーー！
うまい具合にマグロも見つけることができて、サーモン、だし巻き卵、アボカド、ほうれん草、ニンジン、エビ、などを用意しました。それに冷奴。写真向こうに見える黄色いソースはマヨネーズ、こちらのソースはごま味噌ソース。どちらも私の手作り。
美味しかったです！
夏にしようと思った手巻き寿司パーティーが秋になってしまって。でも、秋もいいものです。
こちらでは日本のような紅葉は見られませんが、でもいくつかの木は綺麗な色をつけてくれます。
この乾燥してカサカサという音を立てながら風に舞うプラタナスの落ち葉が、一番秋を感じさせてくれます。
ここ数日、カルカソンヌはとても寒くなりました。どうもヨーロッパ全体が寒いようで、ピレネー山脈やアルプスでは雪が積もりました。カルカソンヌも今朝の気温は６度。冬並みです。
油断をすると風邪をひきやすくなる時期です。皆様もご自愛くださいませ。