クレープの日
３月５日はフランスではMardi gras。復活祭から遡って何日目かがこの日になるようで、ドイツやイタリアなどのヨーロッパ各国ではカーニバルが開かれる時期でもあります。
カレンダーにMardi gras
と見たジョン・クロードが、そうだ今日はクレープの日だ。クレープを作ろうと言い出しました。小さい頃からそんな記憶があるそうな。
我が家ではクレープの皮はジョン・クロードが作り、わたしは具を作ります。今回は新鮮なほうれん草をオーガニック店で手に入れていたので、ほうれん草とポワローの豆乳クリーム煮を作りました。これ、今までで最高に美味しかった！！！
クレープの皮づくりはジョン・クロードが子供の頃から作り慣れているらしく、１５枚ほどをササッと焼いてくれました。残ったクレープは翌日の朝食やおやつに食べます。
デザートはアイスクリームとチョコレートソース。セルフサービスです。笑
我が家でローストしたアーモンドも載せて、う〜〜〜ん、おいしい！
３月、良いお天気で始まりましたが、今日はすでに曇り空が広がり、夕方からは雨も降るようです。きっと気温も低くなると思いますので、風邪をひかないように気をつけましょう。