今年もガレット・デ・ロワ
１月６日、または第１日曜日に食べると言われるお菓子、ガレット・デ・ロワ。今年は私もジョン・クロードもすっかりこのお菓子のことを忘れていました。今日、たまたまパティスリーのテゥージャさんのところへ寄ったジョン・クロードが見つけて、買ってきました。
今年はアーモンドとチョコレートクリームのガレット。箱のふたを開けると、ぷわ〜〜っとバターの匂いが漂います。
この層を見てください。バターの層です。
去年は、ヘーゼルナッツのクリームが入ったガレット。今年のアーモンドとチョコレートのクリームは、ヘーゼルナッツよりもずっとずっと柔らかく、それがガレットの中にたっぷりと入っていて、口の中でバターいっぱいの皮と一緒にとろけて、美味しい！今まで食べた中で一番美味しいガレットかも。あまりの美味しさに、ジョン・クロードはガレットの４分の１を一気に食べました。私は８分の１。本当は私も４分の１を食べることはできたのですが、カロリーがちょっと気になってね、やめました。と言いながら、結局残りの８分の１は夜に食べちゃったんですが。
フランスで食べる最後のガレット・デ・ロワがテゥージャさんのもので良かった。