灯台岬のレストラン、Le Grand Cap
先日、灯台のある岬の上に立つレストランへ行ってきました。
名前は「Le Grand Cap」。大きな岬という意味です。
http://www.restaurant-grand-cap.fr/
去年の夏、カルカソンヌにやってきた私たちが初めて見つけたビーチから、この岬が見えていました。
ビーチに寝転びながら、それほど遠くないところにある岬の上を歩き回る人を見て、あの上に何があるのかな、いつかは行ってみたいなと思っていたのです。
まさかその上にレストランがあるとは思いもしなかったのですが、いつも行っているカフェテリアのオーナーから、昔は愛想の悪いレストランがあったのだけど、そこを別のシェフが買い取って新しいレストランになっていると教えてもらいました。
教えてくれたカフェテリアのオーナーは、良い素材しか使わない女性なので、彼女がいいよ、というレストランはかなり信用できるところなのです。
ところが、この新しい岬のレストランは、彼女もまだ行っていないということで、早速、私はジョン・クロードと一緒に行ってきました。車で約１時間のところです。
いつもはビーチへ入っていく道を横に見ながらまっすぐに進んで、出てきた山道をくるくると登って行くと急にひらけて、そこが岬のてっぺんでした。簡単な駐車場があり、そこからレストランまですぐです。そしてその前に灯台が立っていました。
レストランは、きっとその昔、灯台を管理する建物だったのではないかと思います。
レストランには階段を上がって中に入ります。
ドアを開けて中に入ると、奥までスーッと見通せて、真っ白な内装にブルーの椅子が目に華やかです。
レストランの海側の壁が全てガラスになっていて、海がすぐ目の前。残念ながら、私たちが行った日は、天気予報に反して雲が深く垂れ込めてしまい海はよく見えませんでしたが、晴れた日には食事をしながら青い海の水平線が楽しめるはずです。
私たちが行った日は木曜日で、その朝に予約を入れて行ったのですが、私たちの前菜が来る頃にはレストランは満席になり、当日予約が取れた私たちはラッキーでした。
その日は、日替わりメニューをとってみました。前菜、スターター、メイン、デザート前のプチデザート、デザートの順です。
綺麗な盛り付けで、味は最初から最後まで私の好みにぴったり。
サービスも気持ちよくて、トイレに行ってみると、シンク横に手を拭く真っ白で小さなタオルが綺麗に山積みになっていて、嬉しい。
ここのシェフは、パリから初めて、その後、アビニヨンにあるレストランで働き、そこでミシェランの星を一つ得た人だそうです。パテシエの奥さんがこの地域の出身であるため、この岬へ戻ってきたようですが、きっとこのレストランも間も無くミッシェランの星を得ることでしょう。
このビーチの近くには、ミシェランの星を返上して、リラックスした雰囲気のレストランを作ったシェフがいます。ミシェランの星付きのレストランには絶対にいないよね、というようなくだけた雰囲気の女性ウエイターが一人いて、いつもジョークで笑わせてくれますが、味は本物なので、食べにいくといつも満足して出てきます。 ビーチに行くとよくこのレストランで食事をしましたが、この夏は、この岬のレストランにも通いそうです。いえ、夏でなくても、通いそう・・・。
前菜。蟹の形の容器を開けると、蟹の身が入っていました。テーブルの上にはオリーブオイルとブルターニュのバター、それに
手作りのパンとホカッチャ。どちらも柔らかくて美味しくて、持って帰りたかったくらいです。
スターターのスープ。ピーナツの味がしたのですが・・・。真ん中にあるボール状の中には茸がいっぱい。
メイン。季節初のアスパラガスとメルルーサの魚。
シェフの奥さんがパティシエ。ピスタチオのケーキの上に金柑。細くて棒状のものは飴細工。手前のレモンのソルベが酸っぱくて、私は食べられませんでした。私、酸っぱいものがダメなのです。
コヒーを頼んだら出てきた各種チョコレート。グラスの瓶のあちらこちらが引っ込んでいて、その穴にいろんなチコレートが忍んでいます。こんなにいっぱい？！と驚きましたが、チョコレート好きなジョン・クロードはほとんど食べてしまいました。
この写真は、もうほとんど食べてしまった後です。
コーヒーと一緒に出てきたチョコレートに驚いていると、デザートワゴン車がいっぱいのお菓子を乗せて出てきました。食後の後に各種チーズを乗せたワゴンが出てくるのは知っていますが、お菓子のワゴンは初めてです。
奥さんがパティシエだからでしょうか、これでもかというほどのお菓子が出てきて、写真ではわかりませんが、口紅の容器に入った口紅そっくりのチョコレートあり、マカロンあり、ケーキあり、もう食事の最後にデザートで大爆発です！！
窓際に座ると、目の前が海です。この日は曇っていて海が見えず。
各テーブルにこのバッグ掛けが２つもついているのが嬉しい。
レストランから出たところ。灯台が見えます。その手前にある家には人が住んでいます。
これがレストランLe Grand Cap。 奥にある塔は灯台らしくないのですが、では何なのでしょうか・・・？
食後に岬の上を歩いてみました。岩肌の絶壁が続いています。向こうに見える岬まで歩いていけます。
皆様、今日も素敵な日々をお過ごしください。