夕焼け
カルカソンヌに寒さが戻ってきました！春が目の前かな、と思わせるような気温が続いていたのに、今週はじめから徐々に気温が下がり始め、来週いっぱいは冬のような気候が続くとか。最高気温２度、最低気温マイナス５度という日もあって、雪もちらつくそうです。来週は３月に突入なのに、こんなに寒くていいのかな・・・？
今日の夕焼け。空気がキリッと冷えているからでしょうか、しっかりまん丸の形で、真っ赤な太陽がゆっくりと沈んでいきました。綺麗・・・。
数日前の夕焼けも綺麗。こんなに綺麗な自然現象が見られるなんて、幸せです。
我が家の昼食は、春からずーっとサラダと決まっていて、冬になって朝市でサラダが買えなくなったらスープに切り替えようね、と言っていたのですが、今年は寒くなっても朝市のオーガニック店で立派なサラダを売っているので、未だにサラダを食べています。昔と違って今はグラスハウスのようなものがありますから、サラダも健康に育てられるのでしょう。
ただし、キュウリやトマト、ズッキーニや茄子などの夏野菜はもちろん見かけません。売っているのは季節の野菜だけです。
上のサラダプレートには、グリーンサラダ、イタリアンパセリ、ビーツ、ラディッシュ、ブロッコリー、人参、サツマイモを焼いたもの、羊のサラダ（！）が乗っています。スライスオニオンも乗せたいところですが、ジョン・クロードが苦手なので乗せません。
さぁ、いよいよ今週末、平昌冬季オリンピックが終わります。閉会式を見たいなぁと思っていますが・・・。
日本にいらっしゃる皆様、お祭りの最終日、大いに楽しまれますように。