Touja（テゥージャ）のケーキ
また週末用のケーキをテゥージャのお店で買ってきました。
大きめのマカロンにピスタチオのクリームを挟んだもの。クリームの緑色は抹茶を使っているそう。美味しい～。
ババ・オウ・ロム。普通はラム酒がブリオッシュの生地に染み込んでいるのですが、テゥージャさんはブリオッシュの生地をラム酒の中に放り込みました！すごい発想！ ジュースはラム酒だけではないと思いますが、わたし的にはラム酒がかなり効いています。だからわたしは食べられません。
今週末もとても美味しいトゥージャさんのケーキをいただきました。毎回、いろんなアイデアを見せてくださる。さすが！
今年の５月はまだ湿気が多いカルカソンヌです。今日も晴れたり曇ったり、合間に少し雨が降ったりと、なんだかはっきりしません。オード川も水位が上がったまま。
でも新緑が目に優しく、そしてその間をツバメが飛び交うようになりました。遠いアフリカから何万キロ？も飛んできたツバメさん、今年もお帰りなさい。
みなさまも今日は美味しいケーキを一口いかがですか？ 幸せ～な気分になるかも・・。